响石潭

野艾蒿在老家遍地都是，以前不知道这个还能吃，只是觉得味道很是奇怪，大了才知道这也是到美味，而且还有一定的药用价值，这里响石潭说一下野艾蒿的功效与作用。

【科属分类】菊科蒿属
【中文别名】遏草、香艾、蕲艾、艾蒿、艾绒、艾叶、青、蒿枝
【分布区域】我国的东北、华北、华东、华南、西南以及陕西及甘肃等均有分布。
【食用部位】嫩叶
【食用方法】做天然染料如清明团子清明饼、做汤等
【性味】性温味苦
【食用禁忌】长期食用对神经会有抑制


采摘下的艾草