桑叶茶的功效与作用

食疗保健

桑叶茶的功效与作用

来源：响石潭日期：2010-03-27 11:42:15 标签：中药

　　桑叶为清热凉血养生食品。日常饮之可清肺泻胃、清肝凉血，适于热性体质以及肠胃积滞者食用。下面响石潭具体说一下桑叶茶的功效与作用以及桑叶茶的制作方法。

　　【基原】为桑科植物桑的叶。

　　【异名】又名铁扇子、冬桑叶、霜桑叶。

　　【性味归经】甘、苦，寒。入肺、肝经。

　　【功效】疏风清热，清肝明目。

　　【应用】

　　1．风热感冒：本品轻清凉散以疏风热，可单用煮水代茶饮，或配伍菊花等同用。

　　2．风热眩晕、目赤肿痛、多泪：可配伍菊花、枸杞子、黑芝麻等同用。

　　3．肝阴不足，眼目昏花：桑麻膏，取桑叶研末、黑芝麻研末，加入适量白蜜熬膏，空腹时用盐汤、临睡时用温酒调食。

　　【使用注意】

　　诸养生不忌。

　　【按语】

　　桑叶为清热凉血养生食品。日常饮之可清肺泻胃、清肝凉血，适于热性体质以及肠胃积滞者食用。

　　【桑叶茶的制作方法】

　　以桑叶为原料制作的桑叶茶。经过采叶及清洗干净晾４～５小时、后将锅温烧至１３０℃～１８０℃时，放入２ｋｇ晾好的桑叶片，连续翻炒５～６分钟，去除叶内１０～３０％的水份，炒至叶片柔软，然后出锅；放在木板上，揉捻３～５分钟，揉至叶片成条索状，叶汁溢出。

　　再将叶片放入到７０～８０℃的锅中焙炒，均匀受热，炒至手捏茶条成粉末，出锅摊凉；然后用细筛子筛去茶叶中的细碎末杂质，然后按色、形、味进行分级包装，密封后置干燥密闭容器内贮存。

　　具有降低血糖、减肥清脂、能促进新陈代谢，消除疲劳，有利于养生保健，延年益寿等优点。

图文报道

响石潭