响石潭

[概要]  苍术为菊科Compositae苍术属Atractylodes多年生草本植物茅苍爿之Ataactylodes  lancea ( Thunb ) DC北苍术Alancea( Thunb )DC．var. chinen^SLS( Bge) Kitam．关苍术A．japonica Koidz. ex Kitam的根茎。菊科苍术属植物全界有8种，主要分布于中国和日本，我国产5种：北苍术、关苍术、茅苍术、术、(A. rnacrocephala Koidz)、朝鲜苍术[A．Koreana( Nakai) Kitam]。《中国典》只收载了茅苍术和北苍术。

苍术一药，首载于《神农本草经》，原名叫“术”。苍术一名则首出宋代，冠宗奭，《本草衍义》。宋代以前本草文献无苍术一名。古代医药文文献中苍术与白术不分，统称之为“术”。《神农本草经》载：“术，一名山蓟。味苦，温、无毒。治风寒湿痹，死肌，痉，疸。止汗，除湿，消食。作煎饵，久服轻身，延年，不饥。”列为上品。自梁代陶弘景．《名医别录》始，将“术”分为赤赤术和白术两种。陶弘景谓：“术乃有两种，白术叶大有迁居而作桠。根甜而少膏，可作丸散用。≥赤术叶细无桠，根少苦而多膏，可作煎用。”至宋代《本草~Twi义》开始有苍术之名。

据清代，张志聪．《本草崇原》（1647年）载：“《本经》未分赤白。而仲景《伤寒论》方中皆用白术，《金匮》方中又用赤芍，至《别录》则分为二，须知白之分，始于仲祖，非弘景始分也。”冠宗奭在《本草衍义》中正式提出苍术；．名：“苍术其长如大小指，肥实，皮色褐，气味辛烈……白术粗促色微褐，气味亦辛苦而不烈。”

苍术在历代本草文献有很多异名：削苍术（《普济方》）、南苍术（《医宗鉴》，、色苍c《本草蒙筌》，、山芥c《吴普本草》，、漂苍术c《幼幼集成》，、吃伽（《外台秘要》）、山蓟（《本草纲目》）等。

[现代药理学研究]  苍术含挥发油其油中成分主要为苍术素( Atrac-ylodine)，苍术醇(Hinesol)，毛术醇(Hinesol)的混合结晶体。其他尚含有苍术酮( Atractylone)、菊糖，维生素A样物质等。对应急性溃疡有显著的抑制用，对胃肠运动有调节作用。能降低血清铜和提高血清锌，改善“脾虚”症，对抗泄泻。苍术烟熏消毒，对结核杆菌，金葡球菌，大肠杆菌，枯草肝经和绿脓杆菌均有明显的作用。对腮腺炎病毒，流感病毒，核型多角体病毒，沛炎支原体，口腔支原体，乙型链球菌，黄曲霉菌和其他致病真菌均有显著杀灭作用。另外，苍术所含挥发油，小剂量呈镇静作用，同志使脊髓反射亢，大剂量则呈抑制作用。

[基原]  为菊科Compositae  苍术属Atractylodes多年生草本植物毛苍术  Ataactylodes  lancea( Thunb ) DC  j匕苍术 Alancea ( Thunb ) DC.  var.  chinenSLSBge) Kitam.关苍术A．japonica Koidz. ex Kitam的根茎。

[别名]  南苍术、茅术、京苍术、仙术、霜术、马蓟、赤芍、地葵、毛苍术、山刺菜、关苍术、仙姜、茅君宝、枪头菜等。

[性味归经]  性温，味辛、苦。归脾、胃经。

[功能主治]  燥湿健脾，祛风除湿，解郁辟秽。治疗湿盛困脾，倦怠嗜睡，脘脾腹胀，食欲缺乏；呕吐泄泻，痢疾，疟疾，痰饮，水肿，时气感冒；风寒痹，足痿，夜盲等症。

[药理与临床应用]

1．对消化系统的作用。苍术对幽门结扎引起的溃疡，阿司匹匹林引起的胃酸过剩引起的黏膜溃疡，具有明显的预防作用，并能显著抑制胃液液分泌。应激性溃疡及血清性溃疡的形成也有显著的抑制作用。苍术对胃肠运动有调节作用。其所含成分o -桉叶醇和茅术醇能明显促进胃肠运动动；而其提液及水溶液能抑制脾虚时肠道运动亢进，其机能与抗胆碱作用羽和直接用于肠道平滑肌有关。

2．对癌细胞的作用。苍术挥发油茅术醇、桉叶醇体外实验研究，，，对食管细胞有抑制作用，尤其是茅术醇的作用最强。

3．抑菌及抗菌作用。苍术对多种病毒，如腮腺病毒、流感病毒、委、核型多体病毒以及支原体，黄曲霉菌、其他致病真菌均有显著杀灭作用。

4．对肝脏的影响。苍术水煎剂能明显促进肝蛋白合成，其所含含苍术醇、术酮、p -桉叶醇对四氯化碳和D-氨基半乳糖诱发的一级培养靡鼠肝细胞害具有显著的预防作用。

5．抗缺氧作用。苍术的抗缺氧主要成分为p—桉叶醇。

6．苍术所含苍术酮，维生素A样物质与维生素B样物质及菊糖，有除障目之效。凡目疾内、外障，雀目夜盲症，可配伍黑芝麻、石决明、枸杞之子、石斛等同用。

7．近代研究，苍术尚有降低血糖、镇静作用等。

[现代应用]

1．湿阻中焦，脾失健运。苍术性燥、芳香而人脾胃经，善燥脾湿，健脾气。主治中焦湿滞，脾失健运所致恶心呕吐，脘腹胀满，大便溏薄，倦怠乏j，常与厚朴、橘皮、甘草、甘松配伍。如：平胃散，胃苓散等。

2．风寒湿痹，祛风除湿。苍术性温苦燥，走而不守。辛苦能开散，开肌以祛风之邪，故对痹症湿重者尤宜；亦可用于风胜之行痹及寒重之痛痹。O于湿胜之着痹：症见肌体困重，痛有定处，酸楚隐隐者，常与独浊活、秦艽、羌、威灵仙、牛膝等配伍应用。亦可用于湿热下注而致湿疮、湿疹參等，可配伍柏、白英、槟榔、紫荆皮等同用。

3．风寒挟湿表证。苍术辛可发散，温能驱寒，苦能燥湿。本占品长于散风祛湿邪，主治风寒湿邪侵袭肌表而见恶寒发热，头痛身痛，无汇汗鼻塞的风挟湿表证，常与川芎、白芷、羌活、细辛等配伍，如《太平惠民和和剂局方》之术散”。若太阳头痛，可与白术、厚朴、茯苓、半夏等同用，如4口《症因脉治》“苍术除湿汤”。

4．治雀目。雀目即两目干涩等眼疾，常将本品用米泔水浸过土研末，人羊或猪肝内煮食。如《太平圣惠方》抵圣散，《密传眼科龙木论汾》；苍术与猪、石决明同用，治青盲雀目等。

[炮制与应用]

苍术经米泔水浸透蒸熟切片人药，称“制苍术”。其燥性药力缓和。已无走表之力，年老体弱、脾虚湿困者适用。用麦麸炒制，{，长于化湿和，温脾止泻。用赤石泥沙制，其味甘醇，功在于补益，其功胜于F白术，用于健脾止呕逐痰温。生品苍术，用于祛风湿，散表寒。

[类药比较]

金·张元素．《医学启原》：“苍术，主治与白术同。若除上湿发乒汗，功最；若补中焦除湿，力小。《主治秘要》云：其用与白术同，但比之白术，良，气重体沉。及胫足湿肿，加白术泔浸刮去皮用。”

厚朴与苍术，均辛苦温燥，同入脾胃而功善燥湿，治湿阻脾胃之之脘腹痞满，呕吐泛酸，大便溏薄，少食倦怠及舌苔白腻等症，常相须为用。。但苍术芳香燥烈兼发热，内能化湿浊而燥湿健脾，外散风寒、湿邪而除弊发汗。长于治疗风寒挟湿表证、风寒湿痹、湿浊带下。无能湿浊或寒湿在表、在里皆可用之。厚朴则苦多余辛，归肺与大肠经。除善于燥湿外，能行气消胀、垡歹囊平喘、既下有形实满，又除无形湿滞。善治食积便秘，气滞痞闷，脘腹胀痛，痰饮喘咳，以及痰气相搏所致之梅核气等症。

苍术与白术，在古代是不分的，统称“术”。现代应用，白术健脾作用较襤强，脾虚证兼有湿邪最宜；而苍术，芳香化湿，还能祛风除湿、舒肋沽绺、强肋骨，还能治疗雀目（夜盲症）。