四伟中秋节回家了一趟，过来的时候给我们带了核桃还有豇豆以及大米的呢，这下子又可以吃段时间了。尤其是大人现在有孕在身，核桃很重要的哈。虽然现在每天都在给大人买核桃吃，但是大人还是觉得家乡的好吃。

　　之前响石潭也说过核桃的功效，现在正是需要时啊。核桃历史悠久，说来和响石潭老家还是有所渊源的哦，话说张骞是第一个将核桃引入中原的人。以后，遍及全国各地。

　　独有陕西商洛生长最佳，故称商洛核桃。考古学家在山东省临晌县城东20里的山旺村，发现的山核桃、核桃化石，说明远在1500万年以前，核桃已是生长于我国的古老树种。至今我国西北、东北、西南各地以及陕南秦巴山区还生长着不少野生核桃。

　　先说说核桃仁营养价值在中医方面的认识：中医认为认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁「食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。」

　　现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。

　　人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。

　　有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好《开宝本草》中记述，核桃仁的功效是「食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。」明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有「补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风」等功效。