响石潭今天晚上听收音机，苏阳播出的新闻晚高峰，其中讲到了鸡肛油。鸡肛油是什么呢？鸡肛油，就是用鸡屁股或鸡内脏等提炼的油。食用鸡肛油炸出来的食品，对人体危害极大，因为其中还有黄曲霉毒素等大量致癌物质。

　　食用鸡肛油炸出来的食品，对人体危害极大，因为其中还有黄曲霉毒素等大量致癌物质，国家规定只能用作化工原料。

　　此外，卫生专家提醒消费者，鸡屁股是淋巴最集中的地方，因为淋巴中的巨噬细胞，具有很强的吞噬病菌、病毒和致癌物质的能力，而且只能吞食、贮存于囊内，不能将其分解，时间一长，鸡屁股自然就成为贮藏病毒、致癌物质的“仓库”，所以鸡肛油对人体的危害远远超过地沟油和将客人吃剩下残羹回收而来的口水油。

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　　2010年9月，山东德州的网友在网上曝光了当地食品加工作坊将鸡屁股提炼的用作油炸鱼炸虾销售。德州工商局随后来到现场进行取缔，场景令人触目惊心，含有致癌物质的“鸡肛油”，在令人窒息的环境中炸出一筐筐食品，直接被运送到菜市场销售。