大人昨天出院了,从此我们家多了一口人哈,我们可爱的小公主,赳赳,陈章可。前段时间大人家里带来了三只鸽子,一只在途中飞走了,还剩下两只,是用来给大人补身体的,而且鸽子肉还可以催奶的哈。
响石潭现在搞不懂的是如何杀鸽子呢?那天和大人父亲电话联系,说要么像杀鸡一样杀死,但是最好用水给闷死。果真要这样么?我查了下,貌似的确如此。
一会儿我也试着去弄一下,不过始终觉得有些残忍呀。
对于孕妇而言,可以适当吃鸽子。鸽肉的蛋白质含量在15%以上,鸽肉消化率可达97%。鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。
民间称鸽子为“甜血动物”,贫血的人食用后有助于恢复健康。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。
中医认为,鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。适用量:鸽子每次半只 (约80-100克)。鸽蛋每天2个。
另外鸽子汤有助于孕妇子宫的恢复。