中国健康教育中心召集了六位国内顶级专家，对近期的一些错误养生说法进行了批驳。中国工程院院士王陇德谈到：“有人说把吃出来的病吃回去，那他可以得诺贝尔奖了。”

　　除了王陇德，参与研讨的专家还有中国疾病预防控制中心专家陈春明，中国营养学会理事长程义勇，世界高血压联盟主席、中国高血压联盟主席刘力生，中华内分泌学会副主委李光伟，中华中医药学会学术顾问温长路。

　　错误一：盐吃得越多越好

　　陈春明说：这是非常不科学的，有大量证据证明盐吃多了与高血压有关系。

　　错误二：光吃白薯就能预防疾病

　　陈春明说：这是不对的，蔬菜在综合的平衡膳食里面发挥作用，不是只吃蔬菜别的都不吃了就能够有利于健康。

　　错误三：茄子吸油有利于控制血脂

　　陈春明说：这个说法不科学。茄子是很容易吸油，但是膳食脂肪到了身体里面，变化并不像拿抹布擦油，这是一个生理过程，它到肠子里面以后有一些物理性状和生理性能，通过这些影响脂肪的代谢或吸收。

　　错误四：绿豆能治多种病

　　陈春明说：把绿豆的功效夸大成像目前网上所说的是非常不科学的。吃豆类是很好，但是绿豆不能治病。一天吃那么多豆子对健康是好还是不好，值得探讨。

　　错误五：补钙可以降血压

　　程义勇说：没有科学依据，而且有人还讲到男的吃4000毫克、女的吃3000毫克。事实上，最大钙允许摄入量为2000毫克。

　　王陇德说：超出就会对身体造成损害，钙过多会造成肾结石。

　　错误六：脑卒中和肾衰是吃药造成的

　　刘力生说：这种说法对病人是极端不负责任的。许多病人听信后把正在吃的降压药停了，结果马上就出现并发症，发生心肌梗塞、脑血管意外这些问题。