昨晚上和大人看四川公共频道,看到一则关于高汤增鲜增白的新闻报道。让响石潭着实心头一紧,我不禁在想我之前吃过的火锅,羊肉汤里面是否也是如法炮制而成?
一滴香到底何方神圣?据电视上说只需要千分之一的比例,轻轻一滴便是万里飘香。某一滴香上注明的主要成分是酶解肉膏、水解植物蛋白、氨基酸等。
这个一滴香的成分看起来也没啥的,感觉多么的冠冕堂皇。甚至电视上面的人讲到这个一滴香是第三代第四代调味品,并说高汤的主要成分是鸡骨粉、肉骨粉、鸡精等浓缩而成,再加上一滴香那就是色香味俱全了的。
响石潭百度了一下,发现对于“一滴香”的成分,网络卖家们众说纷纭,大多数卖家声称这是一种无毒无害的复合调味品,使用起来就和“浓汤宝”一样,而另外一些卖家则解释,“一滴香”属灭活罂粟制品,虽然属于允许范围内流通的复合调味品,但胡乱使用会导致一系列问题,卖家将不负责任。
但是实际上专家们并不认可,他们认为对于“一滴香”国内相关媒体曾经报道过,对其危害也都提及。《中国质量报》曾报道称,食品专家基本可以断定“一滴香”是通过化工合成方法做出来的,而服用化工合成物质对人体危害很大,长期食用更会损伤肝脏,因此,长期食用“一滴香”有损健康。
前段时间有地沟油,让我觉得火锅店里的油不可靠,现在又出来个一滴香,让对每每过门之时扑鼻而来的火锅香味敬而远之,试问?这世间还有啥是真的呀?